“我们这一代人或多或少都有吃不饱、饿肚子的记忆”。“在粮食问题上不能侥幸、不能折腾”。“如果口粮依赖进口，我们就会被别人牵着鼻子走”。“即使生活一天天好了，也没有任何权利浪费！”……习近平总书记高度重视粮食安全问题。一次次考察，他常常揭开贫困户家的锅盖，了解老乡吃什么；一次次调研，他深入田间地头，看庄稼长势、听农民心声；对于浪费粮食的问题，他高度重视，多次作出重要指示。
小康不小康，关键看老乡，关键看“中国饭碗”端得怎么样。新中国成立70多年来，我们在农业基础十分薄弱、人民生活极端贫困的基础上，依靠自己的力量成功解决了近14亿人口的吃饭问题，稳步夯实了粮食安全的“压舱石”。特别是党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央把粮食安全作为治国理政的头等大事，确立了“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”的国家粮食安全战略，走出了一条中国特色粮食安全之路。中国依靠自身力量端牢自己的饭碗，实现了由“吃不饱”到“吃得饱”，并且“吃得好”的历史性转变，这既在逐梦复兴征程上写下了最动人的小康故事，也提振了“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上”的信心和底气。
提振底气，就要讲好“百姓吃饭大于天”的故事。正所谓“悠悠万事，吃饭为大。”对于中国这样一个人口大国而言，吃饭问题绝非小事，手中有粮、心中不慌在任何时候都是真理。50多年前，在陕西梁家河，老百姓对“什么样的日子最好”给出三个答案：第一个是不再去要饭，能吃饱肚子，哪怕吃糠咽菜都行；第二个就是吃高粱米、玉米面等纯粮食；第三个是“想吃细粮就吃细粮，还能经常吃肉”。50年春华秋实，50年山河巨变。今天，我国粮食生产已经实现了“十七连丰”，粮食产量连续6年超过1.3万亿斤，国家粮食安全保障更加有力，中国特色粮食安全之路越走越稳健、越走越宽广。事实证明，以百姓之心为心，秉持“百姓吃饭大于天”的信念，近14亿中国人不仅“吃得饱”，还能“吃得好”。
提振底气，就要讲好“对粮食不能犯健忘症”的故事。所贵惟贤，所宝惟谷。一粥一饭关系国家安危、人民幸福，保障粮食安全始终是国计民生的头等大事。从人均占有量看，目前我国人均粮食占有量稳定在470公斤，远高于国际粮食安全线；从自给率看，我国小麦、水稻自给率超过100%，玉米自给率达到95%以上，实现谷物基本自给、口粮绝对安全。但应该看到，虽然我国粮食生产已取得“十七连丰”的佳绩，但粮食安全基础仍不稳固，结构性矛盾仍然存在。正如习近平总书记所言，“在吃饭问题上不能得健忘症，不能好了伤疤忘了疼”。确保端牢“中国饭碗”，仍需我们绷紧粮食安全这根弦，以科技为支撑走内涵式现代农业发展道路，实现藏粮于地、藏粮于技，努力在高基点上实现粮食生产新突破。
提振底气，就要讲好“一粥一饭当思来之不易”的故事。“俭，德之共也；侈，恶之大也。”餐桌上的节约，尊重的是辛劳，折射的是美德。然而，一段时间以来，“餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！”特别是极不平凡的2020年，受新冠肺炎疫情等因素影响，全球饥饿人数预计新增1.3亿，世界濒临至少50年来最严重的粮食危机，这也给我们敲响了警钟。越是面对风险挑战，越要把保障粮食安全放在突出位置，越要杜绝“舌尖上的浪费”。既毫不放松抓好粮食生产，牢牢稳住粮食安全这块“压舱石”，又绷紧粮食节约这根弦，坚决制止餐饮浪费行为，推动实现节用裕民、节俭兴国，才能把“中国饭碗”牢牢端在自己手上，持续增强人民群众获得感、幸福感、安全感，更好满足人民群众日益增长的美好生活需要。
（金羊网文/丁恒情）
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